焦糖菠萝反面蛋糕也可以算是戚风蛋糕苹果版的蛋糕英语 。与普通蛋糕不同的是，它是把表面装饰用的菠萝馅放在底部烘烤，出炉时把它倒过来，另一面倒过来，这样蜂蜜凤梨汁、牛油和糖汁能浸润吸收蛋糕体，形成蓬松的蛋糕。、滋润、浓郁的独特口感。
自制宝宝烘焙甜品零食焦糖菠萝反面蛋糕的做法：
原料：
蛋糕体：低筋面粉140克、无盐黄油90克、细砂糖75克、牛奶60毫升、鸡蛋1个、泡打粉1茶匙、盐1/4茶匙、肉桂粉1/4茶匙粉末苹果版的蛋糕英语 ，香草精1茶匙
菠萝馅：半个菠萝、50克红糖、30克无盐黄油
实践：
1、将购买的菠萝切成片；
2、将凤梨馅的黄油放入奶锅中苹果版的蛋糕英语 ，小火加热至完全融化；
3、放入红糖（白糖熬成焦糖也不错苹果版的蛋糕英语 ，直接用红糖就可以了）边煮边搅拌，直到有小气泡；
4、将煮好的液体倒入面包机的桶中苹果版的蛋糕英语 ，抹平，放入切好的菠萝，菠萝馅就做好了；
5.制作下面的蛋糕体苹果版的蛋糕英语 。
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鸡蛋打入碗中苹果版的蛋糕英语 ，加入香草精，打匀；
6、黄油室温软化苹果版的蛋糕英语 ，加入细砂糖打匀；
7、分三次将蛋液倒入黄油中苹果版的蛋糕英语 ，待最后一次完全搅打均匀后加入下一次蛋液；
8.筛入一半的面粉混合物苹果版的蛋糕英语 ，泡打粉和肉桂粉，倒入一半的牛奶，拌匀，然后筛入剩余的混合粉，倒入剩余的一半牛奶，拌匀；
9、将搅拌好的蛋糕面糊倒在面包机桶内的凤梨片上苹果版的蛋糕英语 ，抹平表面；
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10、面包机桶底用锡纸包好（调小火力苹果版的蛋糕英语 ，以免受热不均）；
11、启动面包机烘烤模式，50-60分钟即可出炉苹果版的蛋糕英语 。
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取出晾凉（烤箱用实心底模，180度，烤40分钟）苹果版的蛋糕英语 。
这个蛋糕的菠萝馅最好用白糖煮成焦糖苹果版的蛋糕英语 。一种是视觉上的新鲜，红糖本身的味道对菠萝的口感影响不大。它不像白糖那样纯净。不过，偶尔偷懒一下也没关系。宝妈们可以纠正。
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